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Les émissions de gaz à effet de serre causées en Suisse ont diminué de 14% par rapport à 1990. Selon les estimations, le but qui devait être atteint dans deux ans ne sera toutefois pas atteint. Même si le secteur agricole présente un recul de 10%, la réduction des émissions de gaz à effet de serre reste un défi. 

L'agriculture est responsable d'un septième des émissions à l'échellon Suisse. De grandes réductions ne sont pas faciles dans ce secteur, notamment à cause des processus biologiues complex: "Des réductions importantes dans l’agriculture ne sont possibles qu’au détriment de la production alimentaire, par exemple par une diminution volontaire du cheptel bovin, ce qui supposerait une réduction de la consommation de produits animaux" constate Hannah Hofer de l'Union suisse des Paysans. Des progrès peuvent toutefois être constatés. Ils sont surtout dus à la diminution des cheptels bovins, de la surface agricole ainsi que de l'utilisation d'engrais minéraux.

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