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Klimafreundliche Milch: mit älteren Kühen das Klima schonen
Weniger Treibhausgase dank einer längeren Lebensdauer
Um 5% können die Treibhausgase pro Kilo Milch reduziert werden, wenn eine Kuh 2 Jahre länger lebt. Die Emissionen der Aufzuchtphase - in der ein Tier noch keine Milch, aber bereits Emissionen produziert - können auf eine längere Lebensdauer und in der Summe auf eine höhere Milchmenge verteilt werden. Wichtig ist auch die Koppelung der Fleischprouktion und die Nutzung geeigneter Rassen. Mit weiteren Massnahmen ist eine Reduktion von bis zu 20% der Treibhausgase möglich. Diese werden in einem Projekt auf 46 Landwirtschaftsbetrieben der Region Konolfingen getestet.
Das Pilotprojekt Klimafreundliche Milch wird von Nestlé und der aaremlich AG durchgeführt. Das Bundesamt für Landwirtschaft beteiligt sich am Projekt. Es soll ein globales Vorbild für eine nachhaltige und klimafreundliche Schweizer Poduktion sein. Das Projekt wird von der HAFL wissenschaftlich begleitet.
